Un gegant invisible que es diu Alfred

Alfred Romagosa fa 1,90 metres, pesa 110 quilos, no para de caminar, duu uniforme –jaqueta i pantalons negres, corbata i camisa–, i, tot i així, procura passar desapercebut perquè és conscient que el seu èxit depèn de la discreció i de la precisió, no de l’exposició i encara menys de la intimidació, sempre servicial, avui figura emblemàtica del restaurant Fermí Puig de Barcelona. No és casual que el seu amic xef li digui Alfred, amb accent a la A, com si sabés des que el va conèixer que era un respectable ciutadà anglès que podria arribar a ser amb el temps un dels protagonistes de la sèrie britànica The Crown.

Seguir leyendo.

Anar a la font – Elpais.cat

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *