Els confinaments domiciliaris i les restriccions en la restauració han contribuït a la proliferació de les anomenades cuines fantasma o dark kitchens. Són locals —o fins i tot naus— on es cuina a porta tancada. Els clients contracten els àpats gràcies a plataformes (Glovo, Deliveroo…) i són els riders els qui recullen el menjar en aquestes cuines i el lliuren al client. El fenomen ha evolucionat fins al punt que a Barcelona es construeixen macrocuines, una mena de coworking amb més de 20 cuines que es lloguen. Les alarmes ja han saltat a l’Ajuntament, que ha anunciat un pla per frenar aquests negocis.
Etiqueta: barcelona
L’Ajuntament retira l’última cabina telefònica antiga de Barcelona
L’Ajuntament de Barcelona ha retirat aquest dilluns l’última cabina telefònica amb portes que quedava a la ciutat, la del carrer Lledoners, a Sant Genís dels Agudells, al districte d’Horta i Guinardó. La cabina es reubicarà davant del centre cívic d’aquest barri perquè sigui un espai d’intercanvi de lectura, com van proposar els veïns. El president de l’Associació de Veïns de Sant Genís dels Agudells, Xavier Civil, ha explicat que el 2018 es va acordar amb Telefónica la cessió d’aquesta cabina a l’Ajuntament i, en una consulta popular, es va decidir convertir-la en un punt d’intercanvi de llibres.
“És una mostra de disseny contemporani, una joia preuada del barri, no és un monument a l’ús, però no deixa de ser una cosa que porta records a molta gent i un tros d’història del barri”, ha assenyalat Civil. La regidora del districte d’Horta-Guinardó i veïna de Sant Genís, Rosa Alarcón, ha explicat que la setmana passada Telefónica va lliurar la cabina a l’Ajuntament i aquesta setmana es retira, però que aviat serà reubicada per a instal·lar-la com a punt d’intercanvi davant del centre cívic Casa Groga i “inaugurar-la com cal”.
Alarcón ha justificat que la cabina abandoni el carrer Lledoners, on és des dels anys seixanta, ja que instal·lar-la davant del centre cívic permetrà dinamitzar-la com a espai d’intercanvi de lectura i a més
per “tenir la vorera neta”, en un barri en què els carrers són molt estrets.