“Quan mengem una fruita mengem un ésser viu”

Rate this post

La visita a Mercabarna amb Ferran Adrià és un festival de selfies, olors, idees i informació: els aliments no tenen fronteres, el concepte de ‘natural’ és molt relatiu, la carn halal de Barcelona triomfa al món musulmà, la majoria de la carn de caça la mengem congelada… Els compradors van en bicicleta pel mercat de la fruita i la verdura. A l’escorxador ens sorprèn el silenci industrial.

Anar a la font

Powered by WPeMatico

Translate »