Ni blanc ni negre, arriba el vi gris

Rate this post

Els rosats que han acaparat el mercat espanyol en les últimes dècades són de tons vermellosos molt marcats, però aquests vins no han tingut gaire popularitat a taula. Per revertir aquesta tendència, en els últims anys s’han obert pas els anomenats vins de pell de ceba. Són rosats que tenen una tonalitat molt més apagada, a vegades fins i tot més pròxima al blanc, i que també s’anomenen així perquè, segons expliquen a l’Empordà, recorden el color gris rosaci que caracteritza l’apreciada ceba de Figueres.

Anar a la font

Powered by WPeMatico

Translate »