Cistell Km 10.000

Rate this post

Els mercats i supermercats estan plens dels anomenats ‘aliments quilomètrics’, que recorren enormes distàncies abans d’acabar als plats. Un sistema poc sostenible i amb més ombres que llums.
“No es tracta de reivindicar un producte local, és una qüestió de justícia social”
Esther Vivas
Periodista, autora d’’El negocio de la comida’ (Editorial Icària) 

Com s’explica que els aliments exportats de l’altra punta del món siguin tan assequibles?
El problema és el model dominant, on poques distribuïdores controlen el comerç agroalimentari, així que poden vendre’ns productes a preus competitius però en realitat hi ha costos ocults.

Anar a la font

Powered by WPeMatico

Translate »