Menjar aliments ultraprocessats suposa ingerir més sucres, més sal i més greixos saturats. Són productes sotmesos a múltiples processos industrials als quals s’afegeixen ingredients alimentaris com edulcorants, espessidors, colorants o elevadors del gust. Un grup investigador de la unitat de Nutrició Humana de la URV ha determinat que consumir aquest tipus d’aliments s’associa més presencia de bacteris específics de l’intestí humà que estan relacionats amb malalties inflamatòries gastrointestinals. Continua llegint
Font: Social.cat – Read More