Categories
ELPAIS.CAT

L’estiu del ‘paquito’

El Puestu

Al Puestu no han passat per alt l’arribada del paquito. En aquest bar de platets i vins del barri del Fort Pienc, amb taules altes i tamborets en un agradable interior o en una terrassa per on sempre corre airet, el podreu tastar a qualsevol hora des de les dotze del migdia fins a mitjanit. La mossegada inclou cuixa de xai desossada, ceba encortida, maionesa de cibulet i escuma de curri. Una delícia que es menja en un tres i no res. Si teniu curiositat per la recepta, la podeu consultar aquí. Si voleu completar l’àpat, ho podeu fer amb les costelles de conill arrebossades amb salsa tàrtara, la sardina fumada amb germinats i maionesa de raifort, la ventresca confitada en oli de fum o el biquini amb tòfona. Carrer Ribes, 39, Barcelona.

Seguir leyendo.

Font: Edició Catalunya d’EL PAÍS – Read More – [#item_author]

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *